Składniki:

1 kotlet schabowy

sól, pieprz

siemie lniane

białko z 2 jajek

2 łyżki oleju

Sposób przygotowania:
Rozbity kotlet schabowy przyprawić solą  i pieprzem. Obtoczyć w roztrzepanym białku a potem w nasionach lnu. Tak przygotowanego kotleta piec około 20 min. w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni w naczyniu posmarowanym olejem. Kotlet podawać z ziemniakami i surówką

Tradycyjne danie przygotowane w sposób, który obniża wartość kaloryczną o około 100kcal! Osobiście polecam ponieważ schab należy do najchudszych mięs naszej kuchni.